باقلوا رشته ای

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 11669
زمان پخت

باقلوا رشته ای

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 500 گرم خمیر رشته ای مخصوص باقلوا
  • 250 گرم کره

مواد خشک

  • 150 گرم مغز پسته یا فندق
  • 500 گرم شکر برای شربت
  • 0.25 قاشق چای خوری زاج سفید

مایعات

  • 1 پیمانه شربت غلیظ
  • 150 میلی لیتر آب
  • 0.25 قاشق چای خوری جوهر لیمو

باقلوا رشته ای یکی از خوشمزه ترین باقلوا ها می باشد .

روش تهیه باقلوا رشته ای

خمیر باقلوا را به دو قسمت تقسیم کرده، 1 قسمت آن را کف قالب چرب شده پرس کنید نیمی از کره را آب کرده روی آن بریزید مغز پسته را خرد کرده روی خمیر ریخته با دست فشار دهید باقیمانده خمیر را روی آن فشرده کنید و باقمیانده کره را روی آن بریزید باقلوا را برش دادهدر فر 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار دهید سپس زا فر خارج کرده شربت را روی آن ریخته بعداز جذب شیره به باقلوا از قالب جدا کرده در ظرف بچینید باقلوا آماده است از این خمیر با انواع مغزها می توانید مدل های متفاوتی پیچیده و آماده کنید هم چنین می توانید این باقلوا را روی حرارت مستقیم خارج از فر نیز سرخ کرده سپس شره روی آن بریزید و به عنوان یک شیرینی رشته ای میل کنیداین شیرینی مدت طولانی در یک ظرف در بسته شیشه ای در جای خشک و خنک قابل نگهداری است. اگر زاج سفید داشتیم می توانیم به جای آن از همان جوهر لیمو به تنهایی استفاده کنیم

 
 
 

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند