بستنی کیت کت

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 6831

بستنی کیت کت

مواد لازم

برای 4 نفر

مواد خشک

  • 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو
  • 0.13 قاشق چای خوری وانیل
  • 1 بسته کیت کت

سایر مواد

  • 100 گرم شکلات سیاه کیبوردی
  • 300 گرم خامه پرچرب
  • 1 پیمانه خامه قنادی
  • 4 عدد زرده تخم مرغ

مایعات

  • 2 قاشق سوپ خوری آب جوش
  • 150 میلی لیتر شیر پرچرب

بستنی با طعم شکلاتی و بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان می باشد.

روش تهیه بستنی کیت کت

زرده را به همراه شکر و وانیل به مدت 8 تا 10 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود . شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت داغ کنید سپس به صورت شیارشیار به زرده ها اضافه کنید و مرتب با لیستک مخلوط کنید مجددا در ظرفی لعابی برگردانده و روی حرارت ملایم قرار دهیم و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی غلیط شود . سپس از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه می کنیم تا با گرمای این مایع شکلات هم ذوب شود . در صورت دلخواه برای تیره تر شدن رنگ بستنی کاکایو را در آب جوش حل کرده و به مایع بستنی اضافه کنید . سپس خامه ی فرم گرفته را اضافه کرده و بستنی را در ظرف استیل در فریزر قرار داده و حدود 6 ساعت هر نیم ساعت یک بار در آورده و با همزن می زنیم تا بستنی درست شود سپس 24 ساعت در فریزر قرار میدهیم و بعد از آن سرو میکنیم .
نکته :
بعد از نیم ساعت آخر تکه های کیت کت را در بستنی ریخته و هم زده و بستنی را در ظرف درب بسته ریخته و در فریزر نگه داری می کنیم .

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند