خاگینه (تبریزی )

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 7190
زمان پخت

خاگینه (تبریزی )

مواد لازم

برای 4 نفر

سایر مواد

  • 2 عدد تخم مرغ

چاشنی ها

  • 250 گرم شکر

مایعات

  • به مقدار لازم روغن
  • 4 قاشق سوپ خوری شیر
  • 0.25 لیوان گلاب و آب

مواد خشک

  • 0.5 لیوان آرد گندم
  • به مقدار لازم زعفران
  • به مقدار لازم پودر پسته
  • 0.5 قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • 2 قاشق سوپ خوری دارچین و هل و مغز گردوی خرد شده

خاگینه از شیرینی های سنتی و بسیار خوشمزه میباشد که طبخ آن برای ماه مبارک رمضان به جهت کالری مناسب توصیه میگردد

روش تهیه خاگینه (تبریزی )

برای تهیه شربت خاگینه 1 لیوان شکر ،یک چهارم لیوان آب را به همراه یک چهارم لیوان گلاب روی حرارت میگذاریم تا جوش بیاید.داخل شربت کمی زعفران آب زده میریزیم و آن را هم میزنیم.
تخم مرغ ها را با همزن میزنیم ،سپس شیر را به همراه آرد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .بعد از آن هل را اضافه کرده و آن ها را با قاشق در یک کاسه روغن داغ می اندازیم تا پف کند و سرخ شود.سپس آن را از روغن در می آوریم و در شربت آماده شده قرار میدهیم.خاگینه های پف کرده را با چنگال سوراخ میکنیم تا شربت به مغرز خاگینه ها فرو برود.

اطلاعات غذایی

Per Serving
  • کیلو کالری: 1957 کیلو کالری
  • کربو هیدرات: 99گرم
  • چربی: 135گرم
  • پروتئین ها: 35گرم

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند