سالاد آلو قیسی و بلغورویژه

سطح دشواری میزان هزینه
دسته بندی: 
 -  بازدیدها: 3445

سالاد آلو قیسی و بلغور

مواد لازم

برای 4 نفر

مایعات

  • 0.5 پیمانه آب
  • 0.75 پیمانه آب لیمو
  • 0.25 پیمانه آب پرتقال
  • 2 قاشق سوپ خوری عسل

سبزیجات

  • 0.33 پیمانه نعنای تازه خرد شده
  • 0.5 پیمانه جعفری و گشنیز خرد شده
  • 0.33 پیمانه پیاز خرد شده

مواد خشک

  • 2 پیمانه بلغور گندم
  • 1 قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده
  • 1 قاشق چای خوری پودر زیره
  • 1 پیمانه آلو قیسی
  • 1 پیمانه پرتقال خرد شده
  • 1 پیمانه مغز پسته

چاشنی ها

  • به مقدار لازم دارچین و نمک و فلفل و روغن زیتون

این سالاد به خاطر داشتن بلغور و مواد دیگر به عنوان یک شام سبک و مقوی استفاده می شود.

روش تهیه سالاد آلو قیسی و بلغور

ابتدا باغور را به مدت 1 ساعت خیس کنید.در یک قابلمه بلغور را با آب و 1/2 پیمانه آبلیموبریزید و آن را روی حرارت قرار دهیدتا بلغور بپزد.سپس آن را از روی حرارت بردارید.آلو را بعد از شست وشو در یک کاسه خیس کنید.آب پرتقال را همراه با بقیه آب لیمو ، عسل ، پوست لیموی رنده شده ، پودر زیره و دارچین، نمک و فلفل و روغن زیتون داخل مخلوط کن بریزید.و خوب مخلوط شود.سس را داخل ظرف مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.در ظرف مناسب مواد سالاد را باهم مخلوط کرده و سس را که آماده کرده اید روی مواد بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود و سپس ان را سزو کنید.

اولین کسی باشید که در اینباره نظر میدهد!

(5/5)
آدرس پست الکترونیک شما محرمانه خواهد ماند