شیرینی گل مینا
سطح دشواری
میزان هزینه
میزان هزینه
دسته بندی:
زمان آماده سازی
زمان پخت
مواد لازم
برای 10 نفر
سایر مواد
- 200 گرم کره
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 عدد زرده تخم مرغ
مواد خشک
- 100 گرم پودرقند
- 4 قاشق سوپ خوری پودر کاستارد(custard)
- 275 گرم آرد
- 1 قاشق سوپ خوری آرد ذرت
- 0.5 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
در این شیرینی از پودر کاستارد استفاده شده .پودر کاسترد به صورت آماده به فروش میرسد و تشکیل شده از اسانس میوه هایی مثل آناناس موز سیب توت فرنگی و گلابی .
روش تهیه شیرینی گل مینا
کره و پودر قند و وانیل را 5 دقیقه بزنید . سپس زرده تخم مرغ ،آرد ذرت ،پودر کاسترد و بتدریج آرد و
بکینگ پودر را اضافه کنید .خمیر را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند .
بعد خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده وبا قالب شکل گل مینا قالب بزنید شیرینی ها را در طبقه وسط
فر با دمای 175 درجه بپزید
|
|