پودینگ گلابی
سطح دشواری
میزان هزینه
میزان هزینه
دسته بندی:
زمان پخت
مواد لازم
برای 4 نفر
مواد خشک
- 1 فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 1 فنجان آرد
- 1 قاشق غذا خوری پود کاکائو
- 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- 0.5 فنجان شکر
- 0.25 قاشق چای خوری زنجبیل
سایر مواد
- 4 عدد گلابی رسیده
- 2 عدد تخم مرغ
- 159 گرم کره
مایعات
- 3 فنجان آب
یک دسر مناسب فصل تابستان می باشد
روش تهیه پودینگ گلابی
در ابتدا آب و شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کامل حل شود.سپس گلابی ها را در این شربت قرار داده تا کاملا آن را بپوشاند.سچس برای مدت کمی حرارت را زیاد کرده تا جوش آید بعد از این مرحله حرارت را کم کرده تا حدود نیم ساعت گلابی ها کاملا نرم و پخته شود..گلابی ها را از ظرف بیرون آورده تا خنک شود..سپس در ظرفی آرد ، بکینگ پودر ، زنجبیل ، پودر کاکائو را به هم مخلوط کنید.شکر را نیز اضافه و بعد از آن کره و تخم مرغ را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی شود.مایه را در قالب چرب شده پهن کنید و گلابی ها را از وسط دو نیم کرده . به صورت ردیفی داخل خمیر فرو کنید..در فر با حرارت 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید.این پودینگ را می توانید با بستنی سرو کنید.
|
|