کیچری ( غذای هندی )
سطح دشواری
میزان هزینه
میزان هزینه
دسته بندی:
مواد لازم
برای 4 نفر
مواد خشک
- 0.5 پیمانه برنج
- 0.5 پیمانه عدس
- 1 عدد عصاره سبزیجات
سایر مواد
- 2 قاشق غذا خوری کره
چاشنی ها
- 0.5 قاشق چای خوری ادویه هندی
- 0.5 قاشق چای خوری زیره سبز
- به مقدار لازم زردچوبه
مایعات
- 0.5 فنجان آب سبزیجات
سبزیجات
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 1 حبه سیر
- 0.5 پیمانه کرفس
- 1 قاشق غذا خوری گشنیز
یک نوع غذای هندی است با عطر و طعم قوی و بسیار خوشمزه است.
روش تهیه کیچری ( غذای هندی )
برای شروع کار کره را با حرارت ملایم آب کرده ، سپس پیاز ، سیر ، کرفس را حدود 5 دقیقه تفت می دهیم .سپس زردچوبه ، ادویه هندی فلفل سبز ، زیره و گشنیز را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم.برنج و عدس را اضافه کرده و بگذارید با آب سبزیجات و عصاره سبزیجات با حرارت ملایم به جوش آید.سپس حرارت را کم کرده و می گذاریم بپزد
|
|